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/ catalog / 1688 / Химическая промышленность / 619430176629






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月桂酸(英文:Lauric acid),又称为十二烷酸,是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸,但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44%等。 月桂酸虽然属于饱和脂肪酸,但其心血管疾病风险比其他饱和脂肪酸还要低。 性质与稳定性 1.常温常压下稳定。禁配物:碱、氧化剂、还原剂。 无色针状晶体。 溶于甲醇,微溶于丙酮和石油醚。不溶于水。与浓硫酸起硫酸化作用,遇强碱无化学作用。 2.本品无毒。对皮肤刺激性小。 贮存方法 1.用塑料袋外套麻袋包装。贮存于阴凉、通风及干燥处。远离热源和火种,防潮、防晒。